NOTE DI DEGUSTAZIONE
COLORE: AMBRA
AROMA: MORBIDO, AFFUMICATO, VANIGLIATO
GUSTO: AL PALATO MORBIDO, CON UN TOCCO VANIGLIATO, MOLTO RAFFINATO
FINALE: IL FINALE MORBIDO, CON NOTE DOLCI DI PESCA
NAZIONE: SCOZIA
TIPOLOGIA: WHISKY
ALCOL: 40%
FORMATO: 70CL – COFANETTO
Availability: Solo 1 pezzi disponibili
Availability: Solo 1 pezzi disponibili
Ingredienti :
COLOMBA: Farina di frumento, crema al gusto di limoncello 23% (zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, olio di palma, bagna alcolica al limoncello 6,9%, tuorlo d’uovo, latte scremato in polvere, panna in polvere, aromi, addensante pectina, aroma naturale gusto limoncello, liquore limoncello 0,37%, conservante sorbato di potassio, sale), burro, zucchero, tuorlo d’uovo pastorizzato, lievito madre naturale (farina di frumento, acqua), emulsionanti mono- e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale e lecitina di girasole, sciroppo di zucchero, pasta al gusto limone 0,9% (sciroppo di glucosio-fruttosio, scorze di limone 35%, zucchero, aromi naturali, succo di limone concentrato), sale, farina di frumento maltato, aromi naturali, estratto di vaniglia da bacche del Madagascar.
Ingredienti decorazione (17%): cioccolato bianco 12% (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), granella di zucchero 5% (zucchero, amido di frumento, olio di girasole, amido di patata, colorante E100). Può contenere noci, nocciole, mandorle, pistacchi e arachidi.
Peso 950g.
Availability: Esaurito
Availability: Esaurito
Ingredienti :
COLOMBA: Farina di frumento, crema al gusto arancia 23,5% (zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, olio di palma, tuorlo d’uovo, latte scremato in polvere, panna in polvere, aromi, addensante pectina, aroma naturale arancio sanguinello 0,4%, conservante sorbato di potassio, sale), burro, zucchero, tuorlo d’uovo pastorizzato, lievito madre naturale (farina di frumento, acqua), emulsionanti mono- e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale e lecitina di girasole, sciroppo di zucchero, pasta al gusto di arancia 1,4% (sciroppo di glucosio-fruttosio, scorze di arancia 35%, zucchero, aromi naturali, succo di limone concentrato), sale, farina di frumento maltato, aromi naturali, estratto di vaniglia da bacche del Madagascar.
Ingredienti decorazione (17,3%): cioccolato fondente 11,7% (pasta di cacao, zucchero, cacao magro in polvere, emulsionante lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), granella di zucchero 5% (zucchero, amido di frumento, olio di girasole, amido di patata, coloranti E160a, E120), burro.
Può contenere noci, nocciole, mandorle, pistacchi e arachidi.
Peso 950g.
Availability: Esaurito
Availability: Esaurito
Ingredienti :
COLOMBA: Crema al cacao 24% (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, olio di palma, cacao 10%, tuorlo d’uovo, latte scremato in polvere, panna in polvere, aromi, addensante pectina, conservante sorbato di potassio), farina di frumento, burro, tuorlo d’uovo pastorizzato, zucchero, lievito madre naturale (farina di frumento, acqua), emulsionanti mono- e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale e lecitina di girasole, zucchero di canna, sciroppo di zucchero, sale, farina di frumento maltato, aromi naturali, estratto di vaniglia da bacche del Madagascar.
Ingredienti decorazione (17%): cioccolato fondente 11,5% (pasta di cacao, zucchero, cacao magro in polvere, emulsionante lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), cioccolato in fiocchi 5% (zucchero, pasta di cacao, cacao magro in polvere, grasso di latte, emulsionante lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), burro.
Può contenere noci, nocciole, mandorle, pistacchi e arachidi.
Peso 950g.
Availability: Esaurito
Availability: Esaurito
NOTE DI DEGUSTAZIONE
COLORE: AMBRATO
AROMA: SARETE ACCOLTI DA NOTE DENSE E DOLCI DI MELA TOFFEE. QUESTO È SEGUITO DA VICINO DA NOTE DI MARSHMALLOW E PERE IN CAMICIA. COMINCERANNO AD APPARIRE LEGGERE NOTE DI INCENSO INSIEME AD ALCUNE NOTE DI VANIGLIA, UVA PASSA, CANNELLA SPEZIATA E ACCENNI DI SEMI DI FINOCCHIO. ALCUNE NOTE DI ERBE AROMATICHE INIZIERANNO AD EMERGERE SOTTO FORMA DI CORIANDOLO, CON IL MINIMO SOFFIO DI QUERCIA.
GUSTO: DOLCI NOTE DI MELA E CARAMELLO. QUESTI SARANNO POI SEGUITI DA UN PO’ DI CIOCCOLATO FONDENTE, BERGAMOTTO, UN TOCCO DI VANIGLIA E SOLO UN MINIMO ACCENNO DI SCORZA. LE SPEZIE INIZIERANNO A EMERGERE SOTTO FORMA DI CANNELLA, DRAGONCELLO, UN PO ‘DI MENTA PICCANTE, ZUCCHERO A VELO E UN TOCCO DI QUERCIA.
FINALE: MEDIO, DOLCE E MUSCHIATO CON PERSISTENTE ROVERE.
NAZIONE: SCOZIA SPEYSIDE
TIPOLOGIA: WHISKY SINGLE MALT
GRADAZIONE: 46%
FORMATO 70CL – COFANETTO
Availability: Solo 1 pezzi disponibili
Availability: Solo 1 pezzi disponibili
Ingredienti :
COLOMBA: Farina di frumento, uva sultanina 24%, burro, zucchero, tuorlo d’uovo, lievito madre naturale (contiene frumento), emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale – lecitina di girasole, sciroppo di zucchero invertito, sale, malto di frumento, aromi naturali, estratto di vaniglia da bacche del Madagascar.
Ingredienti Glassa (17%): Zucchero, mandorle 13%, albume, nocciole, armelline amare, farina di riso.
Peso 1Kg.
Availability: Esaurito
Availability: Esaurito
Ingredienti :
COLOMBA: Prodotto da forno a lievitazione naturale. Ingredienti della pasta: farina di frumento, scorze di arancia candite (scorze di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, acidificante: acido citrico), uva sultanina, burro, zucchero, tuorlo d’uovo, lievito naturale, emulsionante: mono e trigliceridi degli acidi grassi-lecitina di girasole, sciroppo di zucchero invertito, sale, malto di frumento, proteine del latte, aromi naturali. Ingredienti della glassa: zucchero, mandorle, albume, nocciole, farina di riso, armelline amare. Può contenere tracce di altra frutta a guscio.
Peso 1Kg.
Availability: Esaurito
Availability: Esaurito
Ingredienti :
COLOMBA: farina di frumento, cioccolato al latte 9% (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia), cioccolato fondente 9% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia), burro, zucchero, tuorlo d’uovo, lievito naturale, emulsionante: mono e trigliceridi degli acidi grassi-lecitina di girasole, sciroppo di zucchero invertito, sale, malto di frumento, proteine del latte, aromi naturali. Ingredienti della glassa: zucchero, mandorle, albume, nocciole, farina di riso, armelline amare. Può contenere tracce di altra frutta a guscio.
Peso 1Kg.
Availability: Esaurito
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Availability: Esaurito
Availability: Esaurito
Availability: Esaurito
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Availability: Disponibile
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Availability: Disponibile
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Availability: Disponibile
PROFILO TECNICO
TERROIR
PROFILO ORGANOLETTICO
Availability: Esaurito
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Ingredienti :
PANETTONE: farina di grano tenero, uvetta (16%), scorza di arancia candita dal fresco (8%) (scorza d’arancia, zucchero, succo di limone concentrato), burro, uova, zucchero, tuorlo d’uovo, lievito naturale, marsala, miele di Sicilia, zucchero invertito, purea di arancia, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, burro di cacao, vino zibibbo, latte scremato in polvere, sale, aromi naturali: bacche di vaniglia. Può contenere tracce di frutta secca a guscio.No OGM .
Peso 1Kg.
Availability: Esaurito
Ingredienti:
PANETTONE: farina di grano tenero, burro, uova, zucchero, tuorlo d’uovo, lievito naturale, miele di sicilia, zucchero invertito, purea di arancia (scorza di arancia macinata, zucchero, succo di limone concentrato), emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, burro di cacao, latte scremato in polvere, sale, aromi naturali: bacche di vaniglia.
GLASSA BIANCA: zucchero, grasso vegetale, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi, mannetti (3%) (mannitolo, manna 30%). Può contenere tracce di frutta secca a guscio. Non contiene prodotti geneticamente modificati.
CREMA ALLA MANDORLA (Vasetto da 180g.): mandorle d’ avola (31%), zucchero, oli e grassi vegetali, latte scremato in polvere, lattosio, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi naturali, sale. Può contenere tracce di altra frutta secca a guscio e farina di lupino.
Peso 1Kg.
Availability: Esaurito
Availability: Esaurito
Ingredienti :
PANETTONE: Farina di grano tenero, marroni canditi (15%)(marroni, zucchero, sciroppo di glucosio), burro, zucchero, cioccolato di copertura (9%) (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale di vaniglia. Cacao: 60% min.), crema di marroni (9%)(marroni (45%), zucchero), uova fresche di galline allevate a terra, cioccolato alle nocciole gianduia (6%) (zucchero, pasta di nocciole, burro di cacao, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), tuorlo da uova fresche di galline allevate a terra, lievito naturale (contiene farina di grano), pasta di marroni (1%), miele di castagno del Piemonte (1%), cioccolato in fiocchi al latte (1%)(contiene latte e soia), emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, burro di cacao, latte scremato in polvere, sale, aroma naturale di vaniglia. Può contenere tracce di altra frutta secca a guscio.
Peso 1Kg.
Availability: Esaurito
Availability: Esaurito
Ingredienti :
PANETTONE: farina di grano tenero, uvetta (18%), burro, glassa (11%) (zucchero, albume da uova fresche, farina di riso, farina di armelline, amido modificato, pasta di nocciola, aromi), zucchero, uova fresche, tuorlo da uova fresche, lievito naturale (contiene farina di grano), zucchero in granella (3%), nocciole (Corylus Avel lana) (3%), “vino Marsala DOP”, purea d’arancia (scorza d’arancia, zucchero, sciroppo di glucosio, succo di limone concentrato), miele di Sicilia, sciroppo di zucchero invertito, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, “Terre Siciliane Zibibbo liquoroso IGP”, burro di cacao, latte scremato in polvere, sale, aromi naturali: bacche di vaniglia.
Può contenere tracce di altra frutta secca a guscio e soia.
Peso 1Kg.
Availability: Esaurito
Availability: Esaurito
Ingredienti:
PANETTONE: farina di grano tenero, burro, zucchero, uova fresche, gocce di cioccolato di Modica (7%) (massa di cacao, zucchero di canna), tuorlo da uova fresche, lievito naturale (contiene farina di grano), granuli di fragola (2,3%) (frutta (succo di fragole, purea di fragole, purea di mele, succo di ciliegie), zucchero, sciroppo di fruttosio, farina di riso, agenti gelificanti: pectina, burro di cacao, correttori di acidità: acido citrico , aromi naturali), purea di fragolina di bosco (1,5%) (fragolina di bosco(70%), zucchero, sciroppo di glugosio, acidificante :acido cictrico, ucco di limone concentrato, aromi), miele di Sicilia, zucchero invertito, emulsionante:mono e digliceridi degli acidi grassi, burro di cacao, latte scremato in polvere, sale, aromi naturali: bacche di vaniglia. Copertura: confettura extra di fragolina di bosco (6,5%), (fragolina di bosco (66%), zucchero, succo di limone); Copertura fondente (9%), (grasso vegetale(palmisti, cocco), zucchero, cacao magro al 10-12% di burro di cacao, lattosio, emulsionante: lecitina di soia, aromi); Cioccolato di Modica in grani (2%). Può contenere tracce di frutta secca a guscio.
CREMA AL CIOCCOLATO (Vasetto da 180g.): nocciola (Corylus avellana), cioccolato (26%) (massa di cacao, zucchero di canna. Cacao minimo 70%), zucchero di canna, olio extravergine di oliva, olio di girasole, estratto naturale di vaniglia. Può contenere tracce di altra frutta secca a guscio, latte e soia.
Peso 1Kg.
Availability: Esaurito
Ingredienti:
PANETTONE: Farina di grano tenero, Uvetta (18%)Burro, Zucchero, Uova, Tuorlo d’uovo, Lievito naturale, Marsala, Purea d’arancia(Arancia macinata, Zucchero, Succo di limone concentrato)Miele di Sicilia, Zucchero Invertito, Emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, Vino Zibibbo, Burro di Cacao, Latte Scremato in polvere, Sale, Aromi naturali: Bacche di Vaniglia, Glassa(albume d’uovo, zucchero, farina di riso, armelline, amido, aromi),Zucchero in granella, mandorle d’Avola(Amygdalus communis L.)(3%). Non contiene ingredienti geneticamente modificati. Può contenere tracce di altra frutta secca a guscio e soia.
Peso 1Kg.
Availability: Esaurito
Availability: Esaurito
Ingredienti :
PANETTONE: farina Farina di grano (farina di grano tenero, farina di grano siciliano (25%)), uvetta (15%), burro, zucchero, uova fresche di galline allevate a terra, scorza di agrumi canditi (13%) (scorza d’arancia (31%), scorza di cedro (21%), zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, succo di limone concentrato), tuorlo da uova fresche di galline allevate a terra, lievito naturale (contiene farina di grano), pasta di mandarino di Sicilia (3%) (mandarini (52%), zucchero, sciroppo di glucosio, succo di limone), “vino liquoroso Terre Siciliane IGP”, miele di Sicilia, sciroppo di zucchero invertito, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, burro di cacao, latte scremato in polvere, sale, aroma naturale di vaniglia.
Può contenere tracce di frutta secca in guscio e soia.
Peso 1Kg.
Availability: Esaurito
Ingredienti :
PANETTONE: farina di grano tenero, burro, uova fresche, zucchero, frutti di bosco semicanditi (12%)(ribes rosso, ribes nero, fragole, more, mirtillo nero, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, correttore di acidita’: acido citrico, conservante: sorbato di sodio), tuorlo d’uova fresche, lievito naturale, miele di Sicilia, zucchero invertito, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, marsala, burro di cacao, latte scremato in polvere, sale, aromi naturali: bacche di vaniglia. Glassa bianca: zucchero, grasso vegetale, latte scremato in polvere, emulsionante (lecitina di soia), aromi, zucchero in granella. Può contenere tracce di altra frutta secca a guscio e soia.
Peso 1Kg.
Availability: Esaurito
Availability: Esaurito
Ingredienti :
PANETTONE: farina di grano tenero, burro, uova, zucchero, gocce di cioccolato 10% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia), tuorlo d’uovo, lievito naturale, pasta di nocciola (2%), miele di Sicilia, zucchero invertito, purea di arancia (scorza di arancia macinata, zucchero, succo di limone concentrato), emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, burro di cacao, latte scremato in polvere, sale, aromi naturali: bacche di vaniglia. Glassa: albume d’uovo, zucchero, farina di riso, armelline, amido, aromi, cacao amaro, zucchero in granella. Può contenere tracce di frutta secca a guscio.
Peso 1Kg.
Availability: Esaurito
Availability: Esaurito
Ingredienti :
COLOMBA: Farina di grano tenero, cubetti di ananas e albicocche canditi (19%) (ananas (25%), albicocche (25%), sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio correttore di acidità: acido citrico), glassa alle mandorle (12%) (albume da uova fresche di galline allevate a terra, zucchero, farina di riso, farina di mandorle, amido modificato, pasta di pistacchio, aromi), burro, zucchero, uova fresche di galline allevate a terra, tuorlo da uova fresche di galline allevate a terra, lievito naturale (contiene farina di grano), zucchero in granella (3%), pistacchio (Pistacia vera) (2%), granuli di albicocca e ananas (1%) (frutta (purea di albicocca (15%), purea di mela, succo di ananas (12%)), zucchero, sciroppo di fruttosio, farina di riso, burro di cacao, agenti gelificanti: pectina, acidificanti: acido citrico, fibra di agrumi, correttori di acidità: citrato di potassio, aromi naturali), miele di Sicilia, sciroppo di zucchero invertito, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, “vino Marsala DOP”, burro di cacao, latte scremato in polvere, sale, aroma naturale di vaniglia.
Peso: 1Kg
Availability: Esaurito
Availability: Esaurito
Ingredienti :
PANETTONE: farina di grano tenero, burro, uova, zucchero, Pera Williams semicandita (9%) (Pere, sciroppo di glucosio, saccarosio, correttore di acidita’, acido citrico), gocce di cioccolato 8% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia), tuorlo d’uovo, lievito naturale, miele di Sicilia, zucchero invertito, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, marsala, burro di cacao, latte scremato in polvere, sale, aromi naturali: bacche di vaniglia. Glassa bianca: zucchero, grassi vegetali, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi, diamantini di cioccolato 2%. Può contenere tracce di frutta secca a guscio.
Peso 1Kg.
Availability: Esaurito
Availability: Esaurito
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