AMARO – NEPETA

Descrizione

NEPETA È UNA GIOVANISSIMA REALTÀ PRODUTTIVA SICILIANA CHE HA LANCIATO SUL MERCATO UN AMARO ARTIGIANALE CHE STA RISCUOTENDO UN GRANDE SUCCESSO TRA GLI APPASSIONATI DELLA TIPOLOGIA. PRENDE IL NOME DAL PRINCIPALE INGREDIENTE UTILIZZATO, LA MENTA SELVATICA NEPITELLA DEGLI ALTOPIANI IBLEI, CHE, IN COMBINAZIONE CON ALTRI INGREDIENTI DI STRETTA TIPICITÀ TERRITORIALE, È IN GRADO DI RACCONTARE LA MAGIA DI UN TERRITORIO DA SEMPRE RINOMATO PER L’ESUBERANTE AROMATICITÀ DELLA MATERIE PRIME. L’AMARO NEPETA VIENE PRODOTTO CON INFUSIONE IN ALCOOL E ZUCCHERO DI NEPITELLA, LIMONE DI SIRACUSA IGP ED ERBE AMARICANTI DEL TERRITORIO IBLEO DA COLTIVAZIONE BIOLOGICA, CON UTILIZZO DI ACQUE SORGIVE DELL’ETNA. MOLTE DI QUESTE ERBE AROMATICHE NASCONO SPONTANEAMENTE E SONO RACCOLTE IN UN TERRENO DI ROCCE BIANCHE E CALCAREE CHE COSTEGGIA UN PICCOLO TORRENTE. LA FRESCHEZZA DELLA MENTA SELVATICA, UNITA AGLI OLII ESSENZIALI DEL LIMONE E ALLE ERBE NATURALI RIESCE AD ESPRIMERE UN VORTICE DI SENSAZIONE CHE RICHIAMA ALLA MENTE L’ABBONDANZA DI UN TERRITORIO STRAORDINARIAMENTE ETEROGENEO, ATTRAVERSATO DALLE MONTAGNE, BAGNATO DAL MARE E DELLA LUCE DEL SOLE.