SPUMANTE – BELLAVISTA VITTORIO MORETTI 2013 FRANCIACORTA EXTRA

Descrizione

UNA GRANDE CUVÉE CHE ABBIA L’AMBIZIONE DI ESPRIMERE LA MEMORIA DELLA TERRA DI

FRANCIACORTA E IL SUO PERPETUO RINNOVARSI. UN PUNTO DI RACCORDO TRA MEMORIA

E VISIONE, PASSATO E FUTURO. OVVIAMENTE, SOLO LE MIGLIORI SELEZIONI POSSONO

ENTRARE A FAR PARTE DI QUESTO ESCLUSIVO ASSEMBLAGGIO: I MIGLIORI SUOLI E LE MIGLIORI ESPOSIZIONI, LE MIGLIORI UVE E I MIGLIORI FRAZIONAMENTI DI VENDEMMIA.

I FRUTTI DELLE VITI PIÙ VECCHIE VENGONO FERMENTATI IN PICCOLI FUSTI DI ROVERE

BIANCO, MENTRE IL LUNGO ÉLEVAGE SUI LIEVITI PREVEDE L’USO DEL TAPPO DI SUGHERO. IL COLORE DEL VINO È GIALLO CARICO E LUCENTE, LA SPUMA RICCA E CREMOSA, IL

PERLAGE DI INTERMINABILE PERSISTENZA. AMPI E CALEIDOSCOPICI I PROFUMI, CAPACI DI CONTINUE TRASFORMAZIONI CHE SPAZIANO DALLA FRUTTA GIALLA MATURA AL

MIELE MILLEFIORI, DALLA PASTICCERIA AGLI AGRUMI CANDITI, FINO A INCROCIARE CENNI

FUMÉ E DI ALLORO. IMPRESSIONANTE LA COERENZA DEL PALATO, DENSO E CREMOSO,

GENEROSO E RICCO, LUNGHISSIMO NEL SORSO E NEGLI AROMI. IN QUESTO CONTESTO,

DETERMINANTE È IL RUOLO DELL’ACIDITÀ CHE SOSTIENE E TRASCINA, REGALANDO FRESCHEZZA E FUTURO.