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Vuoi parlare con qualcuno di noi? contattaci!SPUMANTE – BELLAVISTA GRANDE CUVÉE ALMA NON DOSATO
37,50€
PROFILO TECNICO
APPELLAZIONE DI ORIGINE: LOMABARDIA
TIPO DI VINO: SPUMANTE
UVAGGIO CHARDONNAY 90%, PINOT NERO 10%
SISTEMI D’ALLEVAMENTO GUYOT
DENSITÀ DI IMPIANTO 5000 CEPPI/HA
RESA 100 Q.LI/HA
ETÀ MEDIA DELLE VITI 25 ANNI
PERIODO DI VENDEMMIA FINE AGOSTO, INIZIO SETTEMBRE
AFFINAMENTO 15% PIÈCES, 85% INOX
DOSAGGIO 0 G/L
ACIDITÀ 6.4
ABBINAMENTO GASTRONOMICO: CRUDI DI PESCE, RISOTTI, SUSHI, TARTUFO
FORMATO: 0,75 L – ASTUCCIATO
Esaurito
ComparaDescrizione
ESPRESSIONE CONTEMPORANEA DI UN PROFILO SENSORIALE CHE CARATTERIZZA QUESTA CUVÉE PER SAPIDITÀ, FRESCHEZZA, FINEZZA, ELEGANZA E AGILITÀ. UN’ESPRESSIONE SENSORIALE DELLA FRANCIACORTA CONTEMPORANEA.
È UN VINO CHE HA ORIGINE DA TUTTE LE VIGNE DI BELLAVISTA E INCARNA L’ESIGENZA DI AVERE UN COMPLETAMENTO DI GAMMA CHE VADA A SODDISFARE UN GUSTO CHE SI È FATTO SPAZIO NEGLI ULTIMI 10 ANNI, CHE È QUELLO DEI VINI POCO O PER NULLA DOSATI. UN PRIMO PASSO PER CREARE UNA LINEA DI NON MILLESIMATI CHE, AFFIANCANDOSI AD ALMA, DAL PROSSIMO ANNO SI COMPLETERÀ CON L’AGGIUNTA DI UN ROSATO.
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